じゃがいもの皮をむき、棒状または角切りに切り、布巾で水分を拭き取る。
鍋にたっぷりの油を熱し、少しずつ揚げ、きつね色でカリッとしたら、油を切ってペーパータオルで水分を拭き取り、塩を振って出す。
まな板
シャープナイフ
フライパン
穴あきスプーン
フライドポテトは、密閉容器に保存して、カリッとした食感を保ってください。
フライドポテトは、多くのメインディッシュのクラシックなサイドとして添えられます。
Italy
| エネルギー (kcal) | 80 |
| 炭水化物 (g) | 18 |
| うち糖質（g） | 0.4 |
| 脂肪 (g) | 0.1 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.03 |
| タンパク質 (g) | 2.1 |
| 食物繊維 (g) | 1.6 |
| セール | 0.01 |
