フライパンでチコリは、風味豊かで簡単に作れる付け合わせです。少し苦味のあるこの野菜は、ニンニクとオリーブオイルで炒められ、その独特の味でどんな料理も引き立てます。
野菜を洗って、塩水で15分間茹でる
水を切って、よく絞る
フライパンでオイルを熱し、潰したニンニクを炒め、チコリ、塩、たっぷりのコショウを加える
強火で数分間調理し、その後火を弱めてフライパンに蓋をし、5〜10分間味をなじませる
フライパン
Italia, Lazio
| エネルギー (kcal) | 19.16 |
| 炭水化物 (g) | 1.54 |
| うち糖質（g） | 1.54 |
| 脂肪 (g) | 0.3 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.06 |
| タンパク質 (g) | 1.5 |
| 食物繊維 (g) | 2.1 |
| セール | 0.01 |
