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チコリアの炒め物

チコリアの炒め物

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チコリアの炒め物は、風味豊かで簡単に作れるサイドディッシュです。ほろ苦い味わいのこの野菜は、ニンニクとオリーブオイルで炒められ、その独特の風味でどんな料理にもアクセントを加えます。

難易度: 簡単
調理: 15 分
準備: 10 分
: Italia

成分

分量
  • チコリアサラダ1,000g
  • ニンニク
    ニンニク2片
  • オリーブオイル
    オリーブオイル適量
  • 適量
  • 黒コショウ適量

購入可能な商品

  • 発酵黒ニンニク 3-4球 100g

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    1 商品
    ¥ 2,531.81
  • エクストラバージンオリーブオイル プリモ ドップ モンティ イブレイ 500ml

    エクストラバージンオリーブオイル プリモ ドップ モンティ イブレイ 500ml

    1 商品
    ¥ 3,755.23

準備

  1. 4 中 1 ステップ

    野菜を洗って、塩水で15分間茹でる

  2. 4 中 2 ステップ

    水を切って、よく絞る

  3. 4 中 3 ステップ

    フライパンでオリーブオイルを熱し、潰したニンニクを炒め、チコリア、塩、たっぷりの黒コショウを加える

  4. 4 中 4 ステップ

    強火で数分間炒めた後、火を弱めてフライパンに蓋をし、5〜10分間味をなじませる

おすすめ

  • フライパン

一般情報

原産地

Italia, Lazio

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)19.16
炭水化物 (g)1.54
うち糖質(g)1.54
脂肪 (g)0.3
飽和脂肪酸 (g)0.06
タンパク質 (g)1.5
食物繊維 (g)2.1
セール0.01
  • タンパク質
    1.5g·28%
  • 炭水化物
    1.54g·28%
  • 脂肪
    0.3g·6%
  • ファイバー
    2.1g·39%