野菜を下ごしらえして、塩水で15分間茹でる
水を切り、よく絞る
フライパンにオリーブオイルを熱し、押しつぶしたニンニクを炒め、チコリ、塩、たっぷりの黒胡椒を加える
強火で数分間調理し、その後火を弱め、フライパンに蓋をして5〜10分間味をなじませる
フライパン
Italy, Lazio
| エネルギー (kcal) | 19.16 |
| 炭水化物 (g) | 1.54 |
| うち糖質（g） | 1.54 |
| 脂肪 (g) | 0.3 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.06 |
| タンパク質 (g) | 1.5 |
| 食物繊維 (g) | 2.1 |
| セール | 0.01 |
