これは非常に冷たくして提供する典型的なスペインのスープです。よく絞ったパンを野菜、オリーブオイル、ビネガー、塩、少量の水と一緒にブレンドし、あまり濃くないクリーム状になるまで混ぜます。
ガスパチョをスープボウルに注ぎ、冷蔵庫で少なくとも1時間冷やします。
一部の野菜を小さく切って混ぜずに、新鮮なバジルの葉と一緒に提供します。
ブレンダー
ガスパチョは少なくとも1時間前に準備して、味がなじむようにすることをお勧めします。
Spagna
| エネルギー (kcal) | 61.13 |
| 炭水化物 (g) | 3.23 |
| うち糖質（g） | 3.23 |
| 脂肪 (g) | 4.87 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.7 |
| タンパク質 (g) | 0.86 |
| 食物繊維 (g) | 0.81 |
| セール | 0.01 |
