成分
分量
- カリフラワー
11 - ワインビネガー
2大さじ2大さじ - トマトピューレ
5大さじ5大さじ - オリーブオイル
5大さじ5大さじ - 白ワイン
5大さじ5大さじ - 玉ねぎ
11 - ニンニク
1片1片 - コリアンダーシード
1212 - ジンジャーパウダー
1つまみ1つまみ - 塩適量
- コショウ適量
- サーブ用:
- オリーブオイル
2大さじ2大さじ - レモンジュース
1大さじ1大さじ - 細かく刻んだ新鮮なコリアンダー
2大さじ2大さじ
購入可能な商品
エクストラバージンオリーブオイル プリモ ドップ モンティ イブレイ 500ml
1 商品1 商品 ¥ 3,814.02レッドオニオンフードパウダー 30g
1 商品1 商品 ¥ 2,588.70発酵黒ニンニク 3-4球 100g
1 商品1 商品 ¥ 2,571.44
準備
- 15 中 1 ステップ
玉ねぎを洗ってみじん切りにします
- 15 中 2 ステップ
ニンニクの皮をむいてつぶします
- 15 中 3 ステップ
ニンニクと玉ねぎをトマトピューレ、オリーブオイル、ワイン、コリアンダーと一緒に鍋に入れます
- 15 中 4 ステップ
50clの水を注ぎます
- 15 中 5 ステップ
塩とコショウを加え、ジンジャーを加えます
- 15 中 6 ステップ
沸騰させ、蓋をして弱火で20分間煮ます
- 15 中 7 ステップ
その間に鍋で水を沸かします
- 15 中 8 ステップ
カリフラワーを小房に分けます
- 15 中 9 ステップ
水と酢で洗います
- 15 中 10 ステップ
水を切り、沸騰したお湯に入れ、5分間茹でます
- 15 中 11 ステップ
水を切ります
- 15 中 12 ステップ
20分の調理後、カリフラワーの小房をスープに入れ、蓋をせずに約30分間煮ます
- 15 中 13 ステップ
カリフラワーと濃縮スープをサービングプレートに注ぎ、冷まします
- 15 中 14 ステップ
冷蔵庫で2時間マリネします
- 15 中 15 ステップ
サーブする際にオリーブオイル、レモンジュース、刻んだコリアンダーを加えます
おすすめ
フライパン
ボウル
一般情報
保存上の注意
密閉容器に入れて冷蔵庫で最大2日間保存してください。
その他の情報
このサイドディッシュはギリシャ起源で、その独特でスパイシーな風味が特徴です。
原産地
Italia
分析
注意
ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
ライフスタイル
不耐性とアレルギー
マクロ栄養素 (100 gr)
注意
ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
| エネルギー (kcal) | 123.29 |
| 炭水化物 (g) | 4.41 |
| うち糖質（g） | 2.65 |
| 脂肪 (g) | 9.88 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 1.39 |
| タンパク質 (g) | 2.77 |
| 食物繊維 (g) | 1.93 |
| セール | 0.01 |
- タンパク質2.77g·15%
- 炭水化物4.41g·23%
- 脂肪9.88g·52%
- ファイバー1.93g·10%