グラタン風豆は、白いんげん豆を使った美味しいサイドディッシュです。ハーブ、パン粉、バター、オリーブオイルを混ぜてオーブンで焼き上げます。肉や魚と一緒に出すのにぴったりの、風味豊かでボリュームのある一品です。
豆を一晩水に浸しておきます
その後、冷たい水にハーブ、ひとつまみの塩、少々のコショウを加えて煮ます
煮終わったら、少しの煮汁を残して豆を水切りし、バター、パン粉、オリーブオイル、煮汁と一緒に天板に入れます
オーブンで15分間焼きます
オーブン
Italia
| エネルギー (kcal) | 473.59 |
| 炭水化物 (g) | 12.53 |
| うち糖質（g） | 1.36 |
| 脂肪 (g) | 44.78 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 25.59 |
| タンパク質 (g) | 3.58 |
| 食物繊維 (g) | 4.57 |
| セール | 0.17 |
