グリルアーティチョークはイタリア料理のクラシックなサイドディッシュです。このシンプルで快速なレシピでは、アーティチョーク全体をグリルし、そのユニークな風味とクリスピーな食感を引き立てます。アーティチョークはエキストラバージンオリーブオイルと塩で味付けされ、香り豊かで美味しい料理が作られます。グリルした肉や魚に最適です。
アーティチョークをきれいにし、硬い葉と内側の毛を取り除きます。
半分に切り、酸化を防ぐためにすぐに水とレモンのボウルに浸します。
よく乾かし、少量のオリーブオイルを塗り、バーベキューのグリルや自宅の熱した鋳鉄のプレートに置いて、約7分間中火で焼きます。
塩を振りかけ、お好みの新鮮なハーブで飾って温かい状態で提供します。
グリル
グリル用トング
Italy
適合 ベジタリアン
適合 ヴィーガン
なし グルテン
なし ラクトース
適合 ペスカタリアン
なし ニッケル
なし 甲殻類
なし 卵
なし 魚
なし ピーナッツ
なし 大豆
なし 牛乳
なし ナッツ類
なし セロリ
なし マスタード
なし ゴマ
なし 亜硫酸塩
なし ルピナス
なし 軟体動物
なし 豆類
なし ナス科
なし 香料
なし コーヒー
なし 一粒系小麦
なし トマト