ポテトを洗って乾かす
大きな鍋で、二つに割った唐辛子と３片のニンニクを１/２カップのオリーブオイルで炒め、その後取り出し、ポテトを加え、強火で焼き、火を弱め、刻んだニンニクとセイジ、２本のタイムを加え、塩コショウで味付けし、時々鍋を振りながら火を通す
マジョラムを振りかけてサーブする
オーブン
まな板
包丁
密閉容器に入れて冷蔵庫で最大３日間保存
このレシピは地中海料理に典型的です
Italy
| エネルギー (kcal) | 524.7 |
| 炭水化物 (g) | 49.84 |
| うち糖質（g） | 0.93 |
| 脂肪 (g) | 33.53 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 10.62 |
| タンパク質 (g) | 6.84 |
| 食物繊維 (g) | 4.52 |
| セール | 0.57 |
