ほうれん草のパスティッチョ

ほうれん草を沸騰したお湯で解凍し、水気を切って、20gのバターと大さじ1杯のオリーブオイルで5分間鍋で炒めます。

それをボウルに入れ、チーズ、砕いたパン、そして大さじ2杯の生クリームを加えます。

混ぜ合わせ、卵1個と卵黄1個を加えます。

塩を加えて混ぜ合わせます。

バターを塗った型に流し込み、蓋をして湯煎で45分間焼きます。