ほうれん草のパスティッチョ

ほうれん草のパスティッチョ

@tuduu

ほうれん草のパスティッチョは、風味豊かで多用途なサイドディッシュです。冷凍ほうれん草を調理し、乾燥パン粉、エメンタールチーズ、卵、生クリームと混ぜ合わせます。バターとオリーブオイルで風味を加え、オーブンで焼き上げて黄金色になるまで調理します。この料理は肉や魚の付け合わせに最適で、メインディッシュとしても楽しめます。

難易度: 中級
調理: 35 分
準備: 15 分
: Italia

成分

分量
  • 冷凍ほうれん草450g
  • 乾燥パン粉1掌
  • エメンタールチーズ100g
  • 2
  • 生クリーム適量
  • バター
    バター適量
  • オリーブオイル
    オリーブオイル適量
  • 適量

購入可能な商品

  • トリュフバター 80g - 特製手作り

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    1 商品
    ¥ 1,708.54
  • エクストラバージンオリーブオイル プリモ ドップ モンティ イブレイ 500ml

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    1 商品
    ¥ 3,814.02

準備

  1. 5 中 1 ステップ

    ほうれん草を沸騰したお湯で解凍し、水気を切って、20gのバターと大さじ1杯のオリーブオイルで5分間鍋で炒めます。

  2. 5 中 2 ステップ

    それをボウルに入れ、チーズ、砕いたパン、そして大さじ2杯の生クリームを加えます。

  3. 5 中 3 ステップ

    混ぜ合わせ、卵1個と卵黄1個を加えます。

  4. 5 中 4 ステップ

    塩を加えて混ぜ合わせます。

  5. 5 中 5 ステップ

    バターを塗った型に流し込み、蓋をして湯煎で45分間焼きます。

おすすめ

  • フライパン

  • ボウル

  • ブレンダー

  • オーブン型

一般情報

その他の情報

エメンタールチーズはお好みのチーズに置き換えることができます。

原産地

Italia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)131.32
炭水化物 (g)9.52
うち糖質(g)0.75
脂肪 (g)6.35
飽和脂肪酸 (g)2.96
タンパク質 (g)9.03
食物繊維 (g)1.19
セール0.14
  • タンパク質
    9.03g·35%
  • 炭水化物
    9.52g·36%
  • 脂肪
    6.35g·24%
  • ファイバー
    1.19g·5%