Huevos Revueltos Con Chorizoは、卵とピリ辛ソーセージの組み合わせで知られる伝統的なスペイン料理です。この豊かで風味豊かなサイドディッシュは、朝食やブランチに最適です。
ソーセージの皮を取り除き、フライパンで砕く
弱火で15〜20分間、時々かき混ぜながらソーセージを調理する
余分な脂肪を取り除く
ボウルで卵を牛乳、塩、コショウと一緒に混ぜる
ソーセージの上に卵を注ぎ、卵がフライパンの底と縁で固まり始めるまで混ぜずに弱火で調理する
スパチュラでオムレツの縁を持ち上げて折りたたみ、表面にあるまだ液体の混合物がフライパンに接触して固まるようにする
オムレツの縁を持ち上げて折りたたむ作業を2〜3分間続ける
次にトマトを混合物に加え、さらに2〜3分間、またはオムレツが固まるがまだ柔らかい状態になるまで持ち上げて折りたたむ作業を続ける
すぐに提供する
ノンスティックフライパン
Spagna
| エネルギー (kcal) | 148.04 |
| 炭水化物 (g) | 0.81 |
| うち糖質（g） | 0.81 |
| 脂肪 (g) | 11.22 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 4.02 |
| タンパク質 (g) | 10.89 |
| 食物繊維 (g) | 0.17 |
| セール | 0.33 |
