
チョリソー入りスクランブルエッグは、スペインの伝統的な料理で、スクランブルエッグとスパイシーなソーセージの組み合わせが特徴です。このリッチで風味豊かなサイドディッシュは、朝食やブランチにぴったりです。





ソーセージの皮を剥き、フライパンに砕いて入れる
弱火にかけて15-20分間、時々かき混ぜながらソーセージを調理する
余分な脂肪を取り除く
ボウルに卵を入れ、牛乳、塩、コショウを加えて混ぜる
卵をソーセージの上に注ぎ、かき混ぜずに弱火で調理する。卵が底とフライパンの端で固まり始めるまで
フライ返しを使って、オムレツの端を持ち上げて折り返し、表面にある液体の混合物がフライパンに接触して固まるようにする
さらに2-3分間、オムレツの端を持ち上げて折り返し続ける
次に、トマトを混ぜ込み、さらに2-3分間、持ち上げて折り返し続ける。オムレツが固まるが、まだ柔らかい状態になるまで
すぐに提供する
フライパン
Spain
| エネルギー (kcal) | 148.04 |
| 炭水化物 (g) | 0.81 |
| うち糖質(g) | 0.81 |
| 脂肪 (g) | 11.22 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 4.02 |
| タンパク質 (g) | 10.89 |
| 食物繊維 (g) | 0.17 |
| セール | 0.33 |