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イカの小さなイカソース

イカの小さなイカソース

@tuduu

イカと小さなイカをベースにした美味しいセコンドピアットで、小さなイカで作ったソースで豊かにされています。シチリアの伝統的な料理の一つです。

難易度: 中級
調理: 20 分
準備: 10 分
: Italia

成分

分量
  • カラマリ(パスタ)160G
  • タマネギ適量
  • ニンニク2片
  • 小さなイカ200G
  • エクストラバージンオリーブオイル適量
  • パセリ適量
  • 適量
  • コショウ適量

準備

  1. 2 中 1 ステップ

    きれいにした小さなイカをオリーブオイル、タマネギ、ニンニク、パセリ、塩、コショウと一緒に炒める

  2. 2 中 2 ステップ

    パスタを茹でて、ソースと一緒に炒めてから提供する

おすすめ

  • ノンスティックフライパン

一般情報

保存上の注意

密閉容器に入れて冷蔵庫で最大2日間保存してください

その他の情報

シチリア起源の料理

原産地

Italia, Sicilia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)69.81
炭水化物 (g)0.78
うち糖質(g)0.78
脂肪 (g)1.57
飽和脂肪酸 (g)0.6
タンパク質 (g)13.17
食物繊維 (g)0.04
セール0.13
  • タンパク質
    13.17g·85%
  • 炭水化物
    0.78g·5%
  • 脂肪
    1.57g·10%
  • ファイバー
    0.04g·0%