インゲン豆の鍋は、美味しくて簡単に作れる付け合わせです。このレシピは、玉ねぎ、熟したトマト、パセリのソフリットで引き立てられた、インゲン豆の新鮮でパリッとした味わいを最大限に活かします。お肉や魚の料理にぴったりの付け合わせです。
玉ねぎとパセリを細かく刻む
トマトの皮をむいて、ピースに切る
鍋に玉ねぎを少しの油と共に入れ、軽く炒める
インゲン豆を加え、白ワインで湿らせ、蒸発したらトマトを加え、塩をして弱火で煮込む
必要に応じて野菜スープを加える
煮込みがほぼ完了したら、バター1個とパセリを加える
鍋
ナイフ
密閉容器に入れて冷蔵庫で最大2日保存する
この付け合わせは、特に夏のシーズンに適しています
Italy
| エネルギー (kcal) | 41.21 |
| 炭水化物 (g) | 2.37 |
| うち糖質（g） | 2.37 |
| 脂肪 (g) | 2.05 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 1.16 |
| タンパク質 (g) | 2.07 |
| 食物繊維 (g) | 2.83 |
