成分
分量
- 茹でたロブスターの身
300g300g - 茹でたスカンピ
44 - 茹でたムール貝
1212 - 茹でた海のカタツムリ
1212 - カールレタス
1ハート1ハート - ソース用:
- エクストラバージンオリーブオイル
3大さじ3大さじ - 細かく刻んだエシャロット
30g30g - トマト
11 - セロリの茎
80g80g - 黄色のピーマン
30g30g - 緑のピーマン
30g30g - 魚のだし (レシピ参照)
3大さじ3大さじ - バルサミコ酢
2小さじ2小さじ - 塩適量
- コショウ適量
購入可能な商品
エクストラバージンオリーブオイル プリモ ドップ モンティ イブレイ 500ml
1 商品1 商品 ¥ 3,814.02ピエンノーロ・デル・ヴェスヴィオDOPトマトピューレ700g
1 商品1 商品 ¥ 1,415.16モデナ産バルサミコ酢 IGP 「シジッロ オーロ」 250ml - Acetaia Marchi
1 商品1 商品 ¥ 1,881.12
準備
- 5 中 1 ステップ
ロブスターの身をスライスし、スカンピを半分に切ります
- 5 中 2 ステップ
レタスを洗って乾かします
- 5 中 3 ステップ
ソースを準備します: オリーブオイルを入れた鍋でエシャロットを1〜2分炒めます; セロリを細いストリップに切り、トマトをさいの目に切って、両方の野菜をエシャロットに加え、さらに2分炒めます; 火を止めて冷まします
- 5 中 4 ステップ
炒めた野菜にさいの目に切ったピーマン、魚のだし、バルサミコ酢を加え、塩とコショウで味を調えます
- 5 中 5 ステップ
シーフードとレタスを4つの個別の皿に分け、準備したソースをかけます
おすすめ
ボイラー
サラダボウル
まな板
ナイフ
ボウル
一般情報
その他の情報
少しのレモンジュースでフレッシュさを加えることができます
原産地
Italia
分析
注意
ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
ライフスタイル
不耐性とアレルギー
マクロ栄養素 (100 gr)
注意
ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
| エネルギー (kcal) | 123.97 |
| 炭水化物 (g) | 1.9 |
| うち糖質（g） | 1.53 |
| 脂肪 (g) | 7.19 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.48 |
| タンパク質 (g) | 12.03 |
| 食物繊維 (g) | 0.88 |
| セール | 0.12 |
- タンパク質12.03g·55%
- 炭水化物1.9g·9%
- 脂肪7.19g·33%
- ファイバー0.88g·4%