成分
分量
- 500gの牛肉の塊
11 - 玉ねぎ中
11 - にんじん
11 - セロリ
1本1本 - エクストラバージンオリーブオイル
1杯1杯 - 小麦粉適量
- 赤ワイン
1杯1杯 - トマトソース
1さじ1さじ - ブロード適量
- 塩適量
準備
- 5 中 1 ステップ
野菜をみじん切りにし、オリーブオイルと共に土鍋で炒める
- 5 中 2 ステップ
肉に小麦粉をまぶし、ワインで湿らせながら焼き色をつける
- 5 中 3 ステップ
ブロードにトマトソースを溶かし、肉を加える
- 5 中 4 ステップ
塩を加え、弱火で煮る
- 5 中 5 ステップ
必要に応じてブロードを追加しながら、最低2時間ごく弱火で煮込む
おすすめ
フライパン
木製スプーン
ナイフ
まな板
一般情報
原産地
Italia, Liguria
分析
注意
ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
ライフスタイル
不耐性とアレルギー
マクロ栄養素 (100 gr)
注意
ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
| エネルギー (kcal) | 285.81 |
| 炭水化物 (g) | 1.78 |
| うち糖質（g） | 1.72 |
| 脂肪 (g) | 36.9 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 3.75 |
| タンパク質 (g) | 13.07 |
| 食物繊維 (g) | 0.6 |
| セール | 0.03 |
- タンパク質13.07g·25%
- 炭水化物1.78g·3%
- 脂肪36.9g·70%
- ファイバー0.6g·1%