かぼちゃのフリッターは、サクサクで黄金色の美味しいサイドディッシュです。かぼちゃを薄くスライスし、軽い衣に浸してから、サクサクになるまで揚げます。この料理はイタリア、特にエミリア・ロマーニャ地方が発祥で、かぼちゃが非常に普及しています。準備には少ない材料と短時間しかかかりませんが、結果は素晴らしいです。
かぼちゃの皮をむき、種を取り除き、薄い長方形に切ります
かぼちゃの切れ端を水、小麦粉、塩少々で作った衣にくぐらせます
フライパンに油を熱し、十分に熱くなったら長方形のかぼちゃを揚げます
15分ほど揚げたら油を切り、すぐにお召し上がりください
フライパン
スライサー
Italia
適合 ベジタリアン
適合 ヴィーガン
含む グルテン
含まない ラクトース
適合 ペスカタリアン
含まない ニッケル
なし 甲殻類
なし 卵
なし 魚
なし ピーナッツ
なし 大豆
なし 牛乳
なし ナッツ類
なし セロリ
なし マスタード
なし ゴマ
なし 亜硫酸塩
なし ルピナス
なし 軟体動物
なし 豆類
なし ナス科
なし 香料
なし コーヒー
なし 一粒系小麦
なし トマト