カーチョーフィ・ア・フンゲット

準備

1. 7 中 1 ステップ

   アーティチョークの硬い葉を取り除き、内側の硬くて毛羽立った部分を取り除いてくし形に切ります。

2. 7 中 2 ステップ

   レモンまたは小麦粉を一握り入れた酸性水に浸して黒くならないようにします。

3. 7 中 3 ステップ

   その間にフライパンでオリーブオイルにニンニクを炒め、色がついたらアーティチョークを加えます。

4. 7 中 4 ステップ

   蓋をして中火で調理します。

5. 7 中 5 ステップ

   ほぼ調理が終わる頃に、種を取ったオリーブ、塩抜きしたケッパー、少々の塩とコショウを加えます。

6. 7 中 6 ステップ

   最後に刻んだパセリを加えます。

7. 7 中 7 ステップ

   ケッパーとオリーブはオプションです。

おすすめ

• フライパン

• ナイフ

• まな板

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)