カクテル・アッズーロは、地中海料理特有の青魚を使った前菜です。新鮮で軽やかで、夏の暑い日には楽しむのにぴったりです。青魚とセロリ、ニンジン、レタスなどの新鮮な食材の組み合わせが、このカクテルを美味しいアペリティーとして素晴らしい選択にしています。
鍋に白ワインを注ぎ、同量の水と香味を加え、洗浄した魚を茹でる。
冷やしてから、たくさんの 'フィレ' を取り出す。レタスの細切りの上に乗せる。
オリーブオイル、塩、レモンで味付けする。
カクテルグラス
シェーカー
冷やして提供
Italy
| エネルギー (kcal) | 75.82 |
| 炭水化物 (g) | 1.49 |
| うち糖質（g） | 1.48 |
| 脂肪 (g) | 3.96 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.9 |
| タンパク質 (g) | 6.73 |
| 食物繊維 (g) | 0.8 |
| セール | 0.04 |
