カリフラワーのミルク煮は、シンプルで美味しいサイドディッシュで、メインディッシュにぴったりです。カリフラワーを牛乳で煮て、チーズでグラタン風に仕上げます。ナツメグが特別な風味を加えます。
カリフラワーを掃除して洗い、塩を加えた沸騰したお湯で約10分間茹で、水を切り、冷まして小房に分ける
鍋でバターを熱し、小房を加え、塩とコショウを振り、ナツメグを振りかけ、牛乳を注ぎ、吸収させ、パルメザンチーズを振りかけて提供する
鍋
フライパン
おろし器
Italia
| エネルギー (kcal) | 135.2 |
| 炭水化物 (g) | 3.94 |
| うち糖質（g） | 3.75 |
| 脂肪 (g) | 10.7 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 6.27 |
| タンパク質 (g) | 5.22 |
| 食物繊維 (g) | 1.51 |
| セール | 0.08 |
