きのこをきれいにし、できれば洗わずにこすります
フライパンにオリーブオイル大さじ3とバターを入れて熱し、ニンニクを加えてから取り出し、きのこを炒めます
強火で蓋をせずに水分がほとんど蒸発するまで調理し、その後火を弱めます
火から下ろす直前、約30分後にパセリを混ぜたバターを加えます
調理済みのきのこは生のものと違い、長期間保存でき、再加熱が可能です
フライパン
ナイフ
Italia
エネルギー (kcal) | 65.28 |
炭水化物 (g) | 1.37 |
うち糖質(g) | 1.18 |
脂肪 (g) | 4.5 |
飽和脂肪酸 (g) | 0.69 |
タンパク質 (g) | 3.74 |
食物繊維 (g) | 2.41 |
セール | 0.05 |