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  1. フンギ トリフォラーティ
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レシピ
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成分

分量
  • ポルチーニ
    ポルチーニ900g
  • ニンニク
    ニンニク1片
  • オリーブオイル
    オリーブオイル3大さじ
  • バター
    バター適量
  • パセリ適量
  • 塩適量
フンギ トリフォラーティ

フンギ トリフォラーティ

@tuduu
カテゴリ: 付け合わせ

フンギ トリフォラーティは、イタリア料理の典型的な多用途で美味しい付け合わせです。繊細な味わいと強い香りが特徴で、多くの料理と完璧に調和します。簡単に作ることができ、温かくても冷たくても提供できます。ポルチーニは薄切りにされ、ニンニク、オリーブオイル、バターで炒められます。その後、新鮮な刻んだパセリと塩で味付けされます。肉、魚、または野菜の付け合わせとして美味しい一品です。

難易度: 簡単
調理時間: 15 分調理: 15 分
準備時間: 10 分準備: 10 分
国: Italia
tuduu@tuduu

購入可能な商品

  • 乾燥ポルチーニ茸 30g

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  • 発酵黒ニンニク 3-4球 100g

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  • エクストラバージンオリーブオイル プリモ ドップ モンティ イブレイ 500ml

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  • トリュフバター 80g - 特製手作り

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    ¥ 1,708.54

準備

  1. 5 中 1 ステップ

    きのこをきれいにし、できれば洗わずにこすります

  2. 5 中 2 ステップ

    フライパンにオリーブオイル大さじ3とバターを入れて熱し、ニンニクを加えてから取り出し、きのこを炒めます

  3. 5 中 3 ステップ

    強火で蓋をせずに水分がほとんど蒸発するまで調理し、その後火を弱めます

  4. 5 中 4 ステップ

    火から下ろす直前、約30分後にパセリを混ぜたバターを加えます

  5. 5 中 5 ステップ

    調理済みのきのこは生のものと違い、長期間保存でき、再加熱が可能です

おすすめ

  • フライパン

  • ナイフ

一般情報

原産地

Italia

分析

注意
ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

注意
ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
エネルギー (kcal)65.28
炭水化物 (g)1.37
うち糖質(g)1.18
脂肪 (g)4.5
飽和脂肪酸 (g)0.69
タンパク質 (g)3.74
食物繊維 (g)2.41
セール0.05
  • タンパク質
    3.74g·31%
  • 炭水化物
    1.37g·11%
  • 脂肪
    4.5g·37%
  • ファイバー
    2.41g·20%