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きのこのウオーヴァ・モレッテ

きのこのウオーヴァ・モレッテ

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きのこのウオーヴァ・モレッテは、特別な機会にぴったりの美味しいサイドディッシュです。卵はフライパンで調理され、新鮮なポルチーニ、刻んだパセリ、コショウを添えます。バターの風味とレモンジュースの爽やかなタッチがこの料理を豊かにします。美味しくて簡単に作れるこのサイドディッシュは、すべてのゲストを魅了するでしょう。

難易度: 中級
調理: 15 分
準備: 10 分
: Italia

成分

分量
  • 4
  • ポルチーニ4かさ
  • パセリ適量
  • バター適量
  • レモンジュース適量
  • オリーブオイル適量
  • 適量
  • コショウ適量

準備

  1. 7 中 1 ステップ

    かさを茎から外します

  2. 7 中 2 ステップ

    きれいに洗って乾かします

  3. 7 中 3 ステップ

    塩とコショウで味付けし、オリーブオイルを塗って中火で15分ほどグリルします

  4. 7 中 4 ステップ

    約80gのバターを少しの刻んだパセリ、塩、レモンジュースの数滴と混ぜて柔らかくします

  5. 7 中 5 ステップ

    卵を沸騰したお湯に4〜5分間浸して茹でます

  6. 7 中 6 ステップ

    殻をむき、きのこのかさのくぼみに卵を1つずつ置き、パセリバターを少し加えます。卵の熱で溶けて全体に風味を加えます

  7. 7 中 7 ステップ

    温かいサービングプレートに並べ、すぐに提供します

おすすめ

  • フライパン

  • ボウル

  • ジューサー

一般情報

原産地

Italia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)64
炭水化物 (g)0.93
うち糖質(g)0.8
脂肪 (g)3.37
飽和脂肪酸 (g)1.16
タンパク質 (g)6.73
食物繊維 (g)1.67
セール0.08
  • タンパク質
    6.73g·53%
  • 炭水化物
    0.93g·7%
  • 脂肪
    3.37g·27%
  • ファイバー
    1.67g·13%