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きのこソースのパスタ

きのこソースのパスタ

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きのこソースのパスタは、きのこ好きにぴったりの美味しくてクリーミーな料理です。このレシピはイタリアの伝統に根ざしており、シンプルながら風味豊かな材料で作られています。

難易度: 中級
調理: 30 分
準備: 10 分
: Italia

成分

分量
  • 任意の種類のパスタ350G
  • 乾燥きのこ1掴み
  • パンチェッタ50G
  • バター30G
  • トマトソース適量
  • 玉ねぎ適量
  • にんじん適量
  • セロリ適量

準備

  1. 3 中 1 ステップ

    きのこをぬるま湯に浸す

  2. 3 中 2 ステップ

    パンチェッタを玉ねぎ、にんじん、セロリと一緒に細かく刻み、バターで炒める。そこに絞ったきのこと刻んだソースを加え、味をなじませる

  3. 3 中 3 ステップ

    パスタを茹で、湯切りした後にソースをかけ、すりおろしたチーズを振りかける

おすすめ

  • フライパン

  • 水切り器

一般情報

原産地

Italia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)389.76
炭水化物 (g)53.24
うち糖質(g)3.64
脂肪 (g)13.41
飽和脂肪酸 (g)5.59
タンパク質 (g)16.02
食物繊維 (g)2.59
セール0.02
  • タンパク質
    16.02g·19%
  • 炭水化物
    53.24g·62%
  • 脂肪
    13.41g·16%
  • ファイバー
    2.59g·3%