トマトの子牛肉は、ホールトマト、香りとスパイスで調理された美味しい子牛肉の料理です。これは、前菜またはメインディッシュとして提供できる美味しくて多用途な料理です。トマトと一緒にゆっくりと調理することで、子牛肉は柔らかくジューシーになります。このレシピは伝統的なイタリア料理の典型で、全国で最も愛されている料理の一つです。
ノディーニを鍋に入れ、塩とコショウを振り、つぶしたトマト、オリーブオイル、バター、細かく刻んだタマネギとパセリを加え、蓋をして弱火で30分煮る
蓋を取り、強火でソースを煮詰める
フライパン
ナイフ
冷蔵庫で1〜2日保存
イタリア料理の典型的な料理で、特にラツィオで広く普及しています。
Italia, Lazio
エネルギー (kcal) | 94.9 |
炭水化物 (g) | 1.69 |
うち糖質(g) | 1.69 |
脂肪 (g) | 5.16 |
飽和脂肪酸 (g) | 2.02 |
タンパク質 (g) | 10.31 |
食物繊維 (g) | 0.49 |
セール | 0.04 |