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小麦のトルティーヤ

小麦のトルティーヤ

@tuduu

小麦のトルティーヤは、さまざまな具材を詰めることができる薄い小麦の生地です。非常に多用途で世界中で人気のある前菜ですが、特にメキシコ料理で広く使われています。

難易度: 簡単
調理: 10 分
準備: 20 分
: Messico

成分

分量
  • 小麦粉270G
  • 15Cl

準備

  1. 4 中 1 ステップ

    小麦粉をぬるま湯と塩で混ぜ合わせます

  2. 4 中 2 ステップ

    手にくっつかなくなるまで台の上でこねて、ひとつの塊にして15分間休ませます

  3. 4 中 3 ステップ

    それを12個に分けて丸め、粉を振った台の上で直径約15cmの円形に伸ばします

  4. 4 中 4 ステップ

    トルティーヤを熱した鉄板で片面1分ずつ焼き、焼けたものから順にアルミホイルで包んで温かく保ちます

おすすめ

  • フライパン

一般情報

保存上の注意

冷蔵庫で最大3日間保存可能

その他の情報

小麦のトルティーヤは、お好みのソースや調味料と一緒に提供できます

原産地

Messico

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)207.64
炭水化物 (g)46.03
うち糖質(g)1.09
脂肪 (g)0.45
飽和脂肪酸 (g)0.05
タンパク質 (g)7.07
食物繊維 (g)1.41
  • タンパク質
    7.07g·13%
  • 炭水化物
    46.03g·84%
  • 脂肪
    0.45g·1%
  • ファイバー
    1.41g·3%