アサリのスープは地中海発祥の美味しい料理で、イタリア料理の典型です。冷凍アサリは、ニンニク、唐辛子、パセリ、セロリ、緑のピーマン、むきトマトと一緒に煮込まれ、オリーブオイル、塩、コショウで味付けされています。出来上がったら、アサリの風味豊かなスープに加え、古いパンをスライスして提供します。
オリーブオイルを3さじ加え、ニンニクと唐辛子を炒める
アサリを加えて味をなじませる
土鍋でオリーブオイルを1さじ温め、パセリ、セロリ、ピーマン、トマトの刻みを加える
塩を加えて炒め、100clの熱湯を加え、コショウを入れ、10分間煮る
アサリを加え、10分間煮る
トーストしたパンと一緒に提供する
フライパン
ボウル
こし器
Italy
| エネルギー (kcal) | 49.45 |
| 炭水化物 (g) | 2.64 |
| うち糖質（g） | 2.13 |
| 脂肪 (g) | 1.45 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.15 |
| タンパク質 (g) | 6.11 |
| 食物繊維 (g) | 0.88 |
| セール | 0.06 |
