アサリのスープ

アサリのスープは地中海発祥の美味しい料理で、イタリア料理の典型です。冷凍アサリは、ニンニク、唐辛子、パセリ、セロリ、緑のピーマン、むきトマトと一緒に煮込まれ、オリーブオイル、塩、コショウで味付けされています。出来上がったら、アサリの風味豊かなスープに加え、古いパンをスライスして提供します。