クレープの生地（基本レシピ）

準備

1. 7 中 1 ステップ

   ボウルに小麦粉を山のように置き、中央に卵を割り入れ、牛乳を3〜4杯加えて混ぜ合わせます。

2. 7 中 2 ステップ

   残りの牛乳を少しずつ注ぎながら混ぜて、かなり流動的な生地を作ります。

3. 7 中 3 ステップ

   湯煎で溶かしたバターを加え、ほぼ冷めた状態にします。

4. 7 中 4 ステップ

   塩を加え、小さな泡立て器で数分間さらに混ぜ、生地を少なくとも1時間休ませます。

5. 7 中 5 ステップ

   クレープを焼くときは、フライパンの底にオイルまたはバターを少し塗り、温めてから生地を2杯注ぎ、フライパンを動かして生地を底全体に広げ、両面を焼きます。

6. 7 中 6 ステップ

   このように続けます。

7. 7 中 7 ステップ

   甘いクレープの場合は、塩を砂糖に置き換えます。

おすすめ

• ノンスティックフライパン

• 泡立て器

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)