ドライフルーツのリコッタタルトは、味豊かで美味しいデザートです。冷凍パスタフロッラのベースは、ローマ風の柔らかいリコッタクリームで満たされ、スルタンレーズン、くるみ、松の実、焙煎された皮むきヘーゼルナッツで飾ります。焼き上がったら、サヴォイアルディとラムを塗った卵黄でデコレーションされます。ドライフルーツ好きにはたまらないデザートです。
パスタフロッラを解凍し、温水でレーズンを浸します
その間に、松の実、くるみ、ヘーゼルナッツを一緒に刻みます
リコッタをふるい、ボウルに落とし、砂糖、卵黄、ラム、しぼったレーズン、ドライフルーツを加え、よく混ぜて均一な生地にします
パスタフロッラを伸ばして、バターを塗って小麦粉をまぶしたタルト型に敷きこみ、底に砕いたサヴォイアルディをのせ、リコッタの生地を詰めます
余ったパスタで格子模様を作り、最後に190度の予熱したオーブンで40分焼きます
5分休ませた後、タルトを型から外します
タルト型
ラップ
ドライフルーツのリコッタタルトは、ラップで覆って冷蔵保存してください
ドライフルーツのリコッタタルトは、朝食やおやつにぴったりな伝統的なイタリアのデザートです
Italy
| エネルギー (kcal) | 387.13 |
| 炭水化物 (g) | 40.73 |
| うち糖質（g） | 25.29 |
| 脂肪 (g) | 21.4 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 7.72 |
| タンパク質 (g) | 8.68 |
| 食物繊維 (g) | 1.54 |
| セール | 0.1 |
