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キャベツとジャガイモ

キャベツとジャガイモ

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キャベツとジャガイモは、キャベツの甘さとジャガイモのクリーミーさを組み合わせた伝統的なイタリア料理です。肉や魚の付け合わせに最適です。

難易度: 簡単
調理: 30 分
準備: 15 分
: Italia

成分

分量
  • ジャガイモ600G
  • キャベツの葉400G
  • タマネギ1
  • オリーブオイルq.b.
  • q.b.
  • ローズマリーq.b.
  • パセリ(みじん切り)q.b.

準備

  1. 5 中 1 ステップ

    キャベツの葉を洗います。

  2. 5 中 2 ステップ

    フライパンでタマネギまたはエシャロットをエクストラバージンオリーブオイルと一緒に炒めます。

  3. 5 中 3 ステップ

    ジャガイモを洗い、皮をむき、角切りにして、数分間炒めます。塩を加え、乾燥ローズマリーを大さじ1杯加え、15分間調理します。焦げ付かないように少しずつ水を加えます。

  4. 5 中 4 ステップ

    キャベツを細かく切り、みじん切りのパセリと水1杯を加えて鍋に入れます。

  5. 5 中 5 ステップ

    30分間調理します。

おすすめ

  • フライパン

  • ナイフ

  • まな板

一般情報

保存上の注意

密閉容器に入れて冷蔵庫で最大3日間保存してください

その他の情報

ベジタリアンでグルテンフリーの料理

原産地

Italia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)54.92
炭水化物 (g)11.25
うち糖質(g)1.65
脂肪 (g)0.1
飽和脂肪酸 (g)0.02
タンパク質 (g)2
食物繊維 (g)2.02
セール0.02
  • タンパク質
    2g·13%
  • 炭水化物
    11.25g·73%
  • 脂肪
    0.1g·1%
  • ファイバー
    2.02g·13%