成分
分量
- 乾燥赤インゲン豆
300G300G - セロリ
1本1本 - 玉ねぎ
11 - にんじん
11 - ローリエ
2枚2枚 - 卵
22 - パルミジャーノチーズ
50G50G - パン粉
50G50G - エクストラバージンオリーブオイル
2大さじ2大さじ - 塩適量
- コショウ適量
準備
- 4 中 1 ステップ
豆を水に数時間浸して柔らかくし、野菜と一緒に1時間半煮ます。
- 4 中 2 ステップ
豆を水切りし、2つの卵黄、パルミジャーノ、パン粉の半分、塩、コショウを加えて混ぜます。
- 4 中 3 ステップ
よく混ぜ合わせ、生地が柔らかすぎる場合は、さらにパルミジャーノとパン粉を加えます。
- 4 中 4 ステップ
手で小さなポルペッテを作り、卵白に数分浸してからパン粉をまぶし、しっかりと付けます。その後、熱い油で揚げます。
おすすめ
鍋
フライパン
ボウル
ミキサー
一般情報
原産地
Italia
分析
注意
ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
ライフスタイル
不耐性とアレルギー
マクロ栄養素 (100 gr)
注意
ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
| エネルギー (kcal) | 149.95 |
| 炭水化物 (g) | 14.26 |
| うち糖質（g） | 2.77 |
| 脂肪 (g) | 6.37 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 2.11 |
| タンパク質 (g) | 7.32 |
| 食物繊維 (g) | 5 |
| セール | 0.14 |
- タンパク質7.32g·22%
- 炭水化物14.26g·43%
- 脂肪6.37g·19%
- ファイバー5g·15%