きのことほうれん草のサラダ

準備

1. 8 中 1 ステップ

   ほうれん草の葉を何度も洗い、よく水を切って乾かします。

2. 8 中 2 ステップ

   きのこの茎の半分ほどを捨て、非常に鋭いナイフで傘を剥きます。

3. 8 中 3 ステップ

   きのこを流水で素早く洗い、乾かします。

4. 8 中 4 ステップ

   ベーコンのスライスを3〜4つに分け、油を少し塗った大きなノンスティックフライパンに並べ、強火にかけます。

5. 8 中 5 ステップ

   片面を数分間焼いて軽くカリカリになるまで焼き、取り出してキッチンペーパーの上に置き、余分な脂を吸収させます。

6. 8 中 6 ステップ

   大きなボウルにほうれん草を並べ、縦に薄くスライスしたきのこを加え、すべてのベーコンスライスを上に置きます。

7. 8 中 7 ステップ

   小さなボウルにマスタード、塩、コショウをレモンジュースで溶かし、オリーブオイルを加えてフォークで混ぜ、エマルジョンを作ります。

8. 8 中 8 ステップ

   サラダにドレッシングをかけ、混ぜて提供します。

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)