ムニエル風サバ

ムニエル風サバは、イタリア料理の典型的な美味しい魚のメインディッシュです。このレシピはマルケ地方に由来し、漁師たちが新鮮なサバをこのシンプルで美味しい方法で調理していました。サバは牛乳に浸してから小麦粉をまぶし、オリーブオイルで黄金色になるまで揚げます。結果はジューシーでカリカリのサバで、レモンを少し絞って楽しむのに最適です。