スチームしたフェンネルは軽くて風味豊かな付け合わせで、魚や肉料理にぴったりです。スチーム調理はフェンネルの味と食感を保存し、ツナ、アンチョビ、リコッタ、ケッパーを加えることで、抵抗し難い味わいをもたらします。レモン汁、塩、コショウの振りかけがこの美味しい料理を完成させます。
フェンネルを洗って4つのくし形に切り、約20分間スチームする
ツナ、アンチョビ、ケッパー、リコッタ、レモン汁、塩、コショウをクリーミーな混合物になるまでブレンドする
フェンネルをこのクリームと一緒に提供する
スチーム用のバスケット
フライパン
Italy
| エネルギー (kcal) | 82.35 |
| 炭水化物 (g) | 1.87 |
| うち糖質（g） | 1.87 |
| 脂肪 (g) | 4.51 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 2.48 |
| タンパク質 (g) | 8.24 |
| 食物繊維 (g) | 0.94 |
| セール | 0.07 |
