蒸しカリフラワー

蒸しカリフラワー

@tuduu

蒸しカリフラワーは、さまざまなメインディッシュにぴったりの軽くて健康的なサイドディッシュです。この調理法はカリフラワーの栄養素をそのまま保ち、バランスの取れた食事に特に適しています。北イタリア原産のカリフラワーは、地中海料理のクラシックな食材です。

難易度: 簡単
調理: 15 分
準備: 10 分
: Italia

成分

分量
  • カリフラワー1
  • 牛乳適量
  • 1小さじ

準備

  1. 4 中 1 ステップ

    カリフラワーを1つ取り、葉と茎を取り除きます。冷たい水で素早く洗います。

  2. 4 中 2 ステップ

    カリフラワーの大きさに応じて鍋を選びます。

  3. 4 中 3 ステップ

    カリフラワー、1/4カップの牛乳、塩小さじ1を鍋に入れます。

  4. 4 中 4 ステップ

    中火で水の層ができるまで加熱し、その後弱火で20〜30分間、カリフラワーが柔らかくなるまで煮ます。

おすすめ

  • 蒸し鍋

一般情報

原産地

Italia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)29.3
炭水化物 (g)2.64
うち糖質(g)2.34
脂肪 (g)0.2
飽和脂肪酸 (g)0.03
タンパク質 (g)3.13
食物繊維 (g)2.34
セール0.93
  • タンパク質
    3.13g·38%
  • 炭水化物
    2.64g·32%
  • 脂肪
    0.2g·2%
  • ファイバー
    2.34g·28%