蒸しカリフラワー

カリフラワー1個を用意し、葉と茎を取り除きます。冷水でカリフラワーをさっと洗います。

カリフラワーの大きさに応じて鍋を用意します。

鍋にカリフラワーと1/4カップの牛乳、1ティースプーンの塩を加えます。

中火で水が出るまで加熱し、さらに弱火で20〜30分、カリフラワーが柔らかくなるまで調理します。