Name: スチームトラウト
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italy
Ingredients: 2 500グラムのトラウト; 1 ニンジン; 1本 セロリ; 1 タマネギ; 1枚 ローレル; 適量 パセリ; 適量 タイム; 50cl 芳香白ワイン; 適量 海塩; 適量 ホワイトペッパー

準備

3 中 1 ステップ
野菜を洗って切り、香草、スパイス、ワイン、1/2リットルの水と一緒に鍋に入れる
3 中 2 ステップ
沸騰させたら、専用のグリルでトラウトを載せ、液体に触れないように注意する
3 中 3 ステップ
蓋をして、必要な時間だけ調理する

一般情報

原産地

Italy

分析

マクロ栄養素 (100 gr)

注意

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エネルギー (kcal)	70.09
炭水化物 (g)	1.09
うち糖質（g）	1.07
脂肪 (g)	1.36
飽和脂肪酸 (g)	0.32
タンパク質 (g)	6.82
食物繊維 (g)	0.4
セール	0.03

スチームトラウト

準備

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原産地

分析

マクロ栄養素 (100 gr)

注意

成分

注意