ナスのパルミジャーナは、揚げたナスのスライスととろけるモッツァレラ、トマトソース、新鮮なバジル、すりおろしたパルミジャーノで構成された美味しいイタリアの伝統的な料理です。その起源はナポリ料理に遡りますが、イタリア全土で有名な料理となっています。ナスのパルミジャーナは、素晴らしいサイドディッシュや完全なベジタリアン料理です。地中海の風味が混ざり合い、すべての味覚を魅了します。
ナスをスライスして塩を振り、約20分間水切りし、乾かして熱い油で揚げる
耐熱皿にトマト缶、モッツァレラのスライス、バジル、パルミジャーノを交互に重ねて並べる
温かいオーブンで約20分間焼いて、提供する
フライパン
深皿
まな板
ナイフ
冷蔵庫で最大2日間保存してください
イタリア料理の典型的な料理で、カンパニア地方が発祥です
Italia, Campania
エネルギー (kcal) | 91.24 |
炭水化物 (g) | 2.17 |
うち糖質(g) | 2.17 |
脂肪 (g) | 6 |
飽和脂肪酸 (g) | 3.51 |
タンパク質 (g) | 6.65 |
食物繊維 (g) | 1.33 |
セール | 0.08 |