ニョッケッティ サルディ アッラ リコッタは、伝統的なサルデーニャ料理の代表的な一品です。リコッタの追加により、パスタがさらに柔らかく美味しくなります。ホールトマトとタマネギが新鮮でほのかに甘酸っぱい風味を与え、オリーブオイルとパセリが香りと鮮やかな色合いで料理を完成させます。特別なディナーや家族のランチに最適です。
スライスしたタマネギをオリーブオイルで炒め、ホールトマトを加えて10分間煮込み、刻んだパセリとリコッタを加えて混ぜ合わせます。
たっぷりの塩水でニョッケッティをアルデンテに茹で、準備したソースで和え、コショウを振りかけて提供します。
フライパン
鍋
ナイフ
Italia, Sardegna
エネルギー (kcal) | 152.53 |
炭水化物 (g) | 26.58 |
うち糖質(g) | 3.08 |
脂肪 (g) | 2.68 |
飽和脂肪酸 (g) | 1.39 |
タンパク質 (g) | 6.74 |
食物繊維 (g) | 1.01 |
セール | 0.02 |