Gnocchetti Sardi Alla Ricotta

I Gnocchetti Sardi alla Ricottaはサルデーニャの伝統料理の代表的な一品です。リコッタを加えることでパスタがさらに繊細になり、柔らかく風味豊かになります。皮むきトマトと玉ねぎがさわやかでやや甘酸っぱい味わいを与え、オリーブオイルとパセリが香りと鮮やかな色合いを添えます。特別なディナーや家族のランチに最適です。