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オーブン焼きアーティチョーク

オーブン焼きアーティチョーク

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オーブン焼きアーティチョークは、風味豊かな美味しいサイドディッシュです。新鮮なアーティチョーク、パルメザンチーズ、クッキングクリーム、刻んだパセリ、バターで作られます。オーブンで焼くことでアーティチョークは柔らかく黄金色になり、チーズとクリームがクリーミーさを加えます。この料理はグリルした肉やローストの付け合わせに最適です。オーブン焼きアーティチョークは、特にラツィオ地方のイタリアの典型的なレシピです。

難易度: 中級
調理: 30 分
準備: 20 分
: Italia

成分

分量
  • アーティチョーク8
  • パルメザンチーズ8大さじ
  • クッキングクリーム20Cl
  • 刻んだパセリ適量
  • バター適量

準備

  1. 3 中 1 ステップ

    アーティチョークを丁寧に洗い、茎、先端、外側の葉、および中心の綿毛を取り除きます。その後、バターを溶かしたフライパンで数分間炒めます。

  2. 3 中 2 ステップ

    柔らかくなったら、バターを塗った耐熱皿に並べ、それぞれのアーティチョークの中にパルメザンチーズ大さじ1、クリーム大さじ1、パセリ少々を入れます。

  3. 3 中 3 ステップ

    中温のオーブンで20分間焼きます。

おすすめ

  • まな板

  • ナイフ

  • ボウル

  • フライパン

一般情報

原産地

Italia, Lazio

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)87.6
炭水化物 (g)2.53
うち糖質(g)2.07
脂肪 (g)5.48
飽和脂肪酸 (g)3.31
タンパク質 (g)5.07
食物繊維 (g)4.2
セール0.14
  • タンパク質
    5.07g·29%
  • 炭水化物
    2.53g·15%
  • 脂肪
    5.48g·32%
  • ファイバー
    4.2g·24%