ズッキーニを洗って両端を切り落とし、ダイス状に切る。
フライパンにエクストラバージンオリーブオイルを熱し、ニンニクを炒める。
ニンニクがきつね色になったら取り出し、ズッキーニを加えて10分炒め続ける。
パン粉とすりおろしたパルミジャーノを加え、オリガノをひとつまみ加えてさらに5分間調理する。
塩で味を調え、混ぜて熱いうちに出す。
フライパン
密閉容器に入れて冷蔵庫で最大3日間保存できます。
熱いうちに出すか、ヨーグルトソースと一緒にスナックとしてどうぞ。
Italy
| エネルギー (kcal) | 58.24 |
| 炭水化物 (g) | 6.22 |
| うち糖質（g） | 1.85 |
| 脂肪 (g) | 1.91 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 1.1 |
| タンパク質 (g) | 3.65 |
| 食物繊維 (g) | 1.4 |
| セール | 0.14 |
