素早く美味しいベジタリアンの付け合わせ、パン粉とパルミジャーノを使ったズッキーニのフライパン焼きはどんな場面にもぴったりです。
ズッキーニを洗い、端を切り落としてからさいの目に切ります。
フライパンにエクストラバージンオリーブオイルを少し熱し、ニンニクのかけらを炒めます。
ニンニクが色づいたら取り出し、ズッキーニを加えて10分間炒めながら焼きます。
パン粉とすりおろしたパルミジャーノを加え、さらに5分間オレガノを少々加えて調理を続けます。
塩で味を調え、混ぜて温かいうちに提供します。
フライパン
密閉容器に入れて冷蔵庫で最大3日間保存してください。
温かいうちに、またはヨーグルトソースを添えてスナックとして提供してください。
Italia
| エネルギー (kcal) | 57.22 |
| 炭水化物 (g) | 6.34 |
| うち糖質（g） | 2.22 |
| 脂肪 (g) | 1.83 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 1.07 |
| タンパク質 (g) | 3.53 |
| 食物繊維 (g) | 1.45 |
| セール | 0.08 |
