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ピロギ

ピロギ

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ピロギはロシア発祥の美味しい前菜です。チーズとジャガイモを詰めた小さなパイで、外はカリカリ、中は柔らかく、ディナーやおやつにぴったりです。このレシピでは自家製の生地を使用し、ピロギに本格的で魅力的な味を与えます。ぜひお試しください!

難易度: 中級
調理: 20 分
準備: 30 分
:

成分

分量
  • チーズの詰め物用:
  • バター50G
  • ニンニク1片
  • タマネギ1
  • フレッシュチーズ180G
  • ゆでたジャガイモ1
  • 1
  • 生地用:
  • 小麦粉400G
  • 1つまみ
  • 1

準備

  1. 9 中 1 ステップ

    鍋でバターを温めます

  2. 9 中 2 ステップ

    ニンニクとタマネギを加え、黄金色になるまで炒めます

  3. 9 中 3 ステップ

    すべてが冷めたら、フレッシュチーズ、ジャガイモ、卵を混ぜてクリーム状にします

  4. 9 中 4 ステップ

    味を調えます

  5. 9 中 5 ステップ

    小麦粉と塩を作業台に置きます

  6. 9 中 6 ステップ

    卵とぬるま湯を加えてこねます

  7. 9 中 7 ステップ

    生地を4つに分けて大きなボウルに置きます

  8. 9 中 8 ステップ

    グラスで円を切り取ります

  9. 9 中 9 ステップ

    各円の中央に少し詰め物を置き、折りたたんで押さえます

おすすめ

  • クッキーカッター

  • ノンスティックフライパン

一般情報

保存上の注意

ピロギは密閉容器に入れて冷蔵庫で最大3日間保存できます。

その他の情報

ピロギは温かくても冷たくても提供できます。

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)266.79
炭水化物 (g)32.5
うち糖質(g)1.46
脂肪 (g)10.7
飽和脂肪酸 (g)5.99
タンパク質 (g)11.57
食物繊維 (g)1.25
セール0.49
  • タンパク質
    11.57g·21%
  • 炭水化物
    32.5g·58%
  • 脂肪
    10.7g·19%
  • ファイバー
    1.25g·2%