成分
分量
- 挽いた赤身の子牛肉
200g200g - ソーセージ
80g80g - 割れたファッロ
150g150g - 卵
22 - パセリ
5枝5枝 - パン粉
40g40g - グラナチーズすりおろし
60g60g - トマ・ピエモンテーゼチーズすりおろし
40g40g - パンカレ
2枚2枚 - 牛乳
2杯2杯 - ニンニク
1片1片 - ナツメグ適量
- エクストラバージンオリーブオイル
2大さじ2大さじ - 塩適量
- コショウ適量
- 野菜用:
- 小さなズッキーニ
22 - ナス
11 - ジャガイモ
11 - タマネギ
11 - トマト
22 - バジル
1束1束 - 新鮮なタイム
2枝2枝 - エクストラバージンオリーブオイル
4大さじ4大さじ - 塩適量
- コショウ適量
購入可能な商品
発酵黒ニンニク 3-4球 100g
1 商品1 商品 ¥ 2,513.63エクストラバージンオリーブオイル プリモ ドップ モンティ イブレイ 500ml
1 商品1 商品 ¥ 3,728.27レッドオニオンフードパウダー 30g
1 商品1 商品 ¥ 2,530.50
ジン マゼッティ 700ml パッケージ 2個のグラス付き
¥ 11,336.64
準備
- 16 中 1 ステップ
ファッロをたっぷりの塩水で30分間茹で、水を切ります
- 16 中 2 ステップ
フライパンでパン粉をオリーブオイル大さじ2と一緒にきつね色になるまで炒ります
- 16 中 3 ステップ
パセリとニンニクを細かく刻みます
- 16 中 4 ステップ
パンカレを牛乳に浸し、絞ります
- 16 中 5 ステップ
それを挽いた肉、皮を取り除いて砕いたソーセージ、パン粉、パセリとニンニクの刻み、卵、チーズ、ファッロと一緒にボウルに入れます
- 16 中 6 ステップ
塩、コショウを加え、ナツメグを少々振りかけます
- 16 中 7 ステップ
フォークでよく混ぜ合わせます
- 16 中 8 ステップ
1リットルのパウンド型にクッキングシートを敷き、混ぜたものを入れて平らにします
- 16 中 9 ステップ
180度に予熱したオーブンで約1時間焼きます
- 16 中 10 ステップ
焼き上がったら、ミートローフを型から慎重に外す前に10分間休ませます
- 16 中 11 ステップ
その間に野菜を準備します: トマトを沸騰したお湯に数秒間浸し、皮をむきます
- 16 中 12 ステップ
他の野菜をきれいにしてさいの目に切ります
- 16 中 13 ステップ
フライパンでオリーブオイルを熱し、タマネギを炒めます
- 16 中 14 ステップ
ジャガイモを加えて10分間調理し、その後トマト、ズッキーニ、ナスを加えて調理を終えます
- 16 中 15 ステップ
塩、コショウで味を調え、刻んだバジルとタイムを振りかけて混ぜます
- 16 中 16 ステップ
スライスしたミートローフを野菜と一緒に提供します
おすすめ
オーブン
フライパン
グラス
ボウル
ナイフ
一般情報
保存上の注意
冷蔵庫で最大2日間保存してください。
その他の情報
トマトソースやチーズソースを添えることができます。
原産地
Italia
分析
注意
ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
ライフスタイル
不耐性とアレルギー
マクロ栄養素 (100 gr)
注意
ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
| エネルギー (kcal) | 130.05 |
| 炭水化物 (g) | 8.39 |
| うち糖質（g） | 2.9 |
| 脂肪 (g) | 7.63 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 2.69 |
| タンパク質 (g) | 6.97 |
| 食物繊維 (g) | 1.06 |
| セール | 0.19 |
- タンパク質6.97g·29%
- 炭水化物8.39g·35%
- 脂肪7.63g·32%
- ファイバー1.06g·4%