Tuduu
レモン風味のグレーズドキャロット

レモン風味のグレーズドキャロット

@tuduu

レモン風味のグレーズドキャロットは、肉や魚のメインディッシュにぴったりの、さわやかでカラフルなサイドディッシュです。にんじんはバターで調理され、小たまねぎ、レモン汁、ごまの種で風味付けされます。刻んだパセリを振りかけることで、さわやかさが加わります。家族全員で楽しめる、簡単で美味しいサイドディッシュです。

難易度: 中級
調理: 20 分
準備: 10 分
: Italia

成分

分量
  • にんじん750G
  • バター40G
  • 小たまねぎ2
  • レモン適量
  • ごまの種適量
  • 刻んだパセリ適量
  • オリーブオイル1フィロ
  • 適量
  • こしょう適量

準備

  1. 6 中 1 ステップ

    にんじんを少し厚めの輪切りにし、塩水に15分ほど浸けておきます

  2. 6 中 2 ステップ

    小たまねぎを刻み、バターでフライパンで炒めます

  3. 6 中 3 ステップ

    しんなりしたら、レモンの絞り汁とすりおろした皮を加えます

  4. 6 中 4 ステップ

    味をなじませ、塩とこしょうで軽く味付けしたにんじんを加え、さらに10分ほど煮ます

  5. 6 中 5 ステップ

    火から下ろし、サービングプレートに移し、ごまの種を数分間オーブンでトーストしたものと刻んだパセリを振りかけます

  6. 6 中 6 ステップ

    全体にオリーブオイルを少しかけて、サーブします

おすすめ

  • フライパン

  • ナイフ

  • おろし金

一般情報

保存上の注意

密閉容器に入れて冷蔵庫で最大2日間保存してください

その他の情報

ベジタリアンレシピ

原産地

Italia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)82.58
炭水化物 (g)7.27
うち糖質(g)7.27
脂肪 (g)5.05
飽和脂肪酸 (g)2.44
タンパク質 (g)1.09
食物繊維 (g)2.82
セール0.09
  • タンパク質
    1.09g·7%
  • 炭水化物
    7.27g·45%
  • 脂肪
    5.05g·31%
  • ファイバー
    2.82g·17%