リコッタのポルペッテ

リコッタのポルペッテは、どんな場面でも出せる魅力的な前菜です。これらの柔らかくクリーミーなポルペッテは、新鮮なローマ風リコッタ、香り豊かなニンニク、新鮮なパセリ、卵、サクサクのパン粉、オリーブオイルと塩で作られています。その繊細な食感は口の中で溶け、心地よいチーズの後味を残します。リコッタのポルペッテは地中海の風味の爆発であり、忙しい人でも簡単に準備できます。このレシピはラツィオ地方に由来しますが、国中で愛され、評価されています。