リゾットピーチ

Name: リゾットピーチ
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 150 G 米; 4 黄桃; 50 G アマレッティビスケット; 75 Cl 牛乳; 100 G 砂糖; 2 卵; 20 G バター; 1 グラス マルサラワイン; 1 つまみ 塩; 適量 レモン

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カテゴリ: デザート

リゾットピーチは、イタリアの伝統的なデザートで、ロンバルディア地方の名物です。シンプルでありながら繊細なこの料理は、桃に甘い米とアマレッティビスケットとレモンの香りを詰めたものです。夏の食事の締めくくりや、スプーンで食べるデザートが好きな方にぴったりです。

難易度: 中級

調理時間: 40 分調理: 40 分

準備時間: 30 分準備: 30 分

国: Italia

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成分

分量

米150G
黄桃4
アマレッティビスケット50G
牛乳75Cl
砂糖100G
卵2
バター20G
マルサラワイン1グラス
塩1つまみ
レモン適量

準備成分おすすめ一般情報分析マクロ栄養素

準備

5 中 1 ステップ
米を牛乳で茹で、塩ひとつまみとレモンの皮を加えます。
5 中 2 ステップ
米が炊けたら火から下ろし、砕いたアマレッティ、50gの砂糖、卵黄、バター、最後に泡立てた卵白を加えます。
5 中 3 ステップ
桃を半分に切り、種を取り除き、果肉をくり抜き（米に加えます）、空洞に混合物を詰めます。
5 中 4 ステップ
バターを塗った天板に並べ、砂糖を振りかけ、マルサラを注ぎ、約20分間焼きます。
5 中 5 ステップ
温かくても冷たくてもお召し上がりいただけます。

一般情報

原産地

Italia, Lombardia

分析

注意

ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it

ライフスタイル

不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

注意

ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it

エネルギー (kcal)	139.38
炭水化物 (g)	17.01
うち糖質（g）	15.25
脂肪 (g)	5.2
飽和脂肪酸 (g)	2.76
タンパク質 (g)	4.42
食物繊維 (g)	0.58
セール	0.14

タンパク質
4.42g·16%
炭水化物
17.01g·63%
脂肪
5.2g·19%
ファイバー
0.58g·2%