小麦粉、砂糖、卵、白ワインを混ぜ合わせ、1時間ほど蓋をして休ませる
生地を伸ばし、ローリングカッターで10/15センチメートルの長さ、2センチメートルの幅のストリップを切り取り、中央で結び、熱いオリーブオイルで少しずつ揚げる
ペーパータオルに取り出して水分を切り、粉砂糖をふりかける
生地カッター
フライパン
Italy, Lombardia
| エネルギー (kcal) | 309.32 |
| 炭水化物 (g) | 67.68 |
| うち糖質（g） | 16.53 |
| 脂肪 (g) | 1.57 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.45 |
| タンパク質 (g) | 9.56 |
| 食物繊維 (g) | 1.61 |
| セール | 0.02 |
