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サプライズステーキ

サプライズステーキ

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サプライズステーキは、内部に予想外の美味しさを隠した美味しい肉料理です。柔らかい子牛のフィレ肉がハムで包まれ、乾燥キノコとニンニク、パセリの香りで豊かにされ、最も要求の厳しい味覚をも満足させます。一口ごとに驚きがある料理です!

難易度: 中級
調理: 20 分
準備: 15 分
: Italia

成分

分量
  • 子牛のフィレ肉4枚
  • ハム150G
  • 乾燥キノコ40G
  • バター30G
  • オリーブオイル2大さじ
  • パセリ適量
  • ニンニク適量
  • 適量

準備

  1. 4 中 1 ステップ

    ニンニクをオリーブオイルで色づくまで炒め、取り出してからキノコを炒める

  2. 4 中 2 ステップ

    調理の途中で刻んだパセリとハムを加え、弱火で調理を続ける

  3. 4 中 3 ステップ

    フィレ肉のスライスを半分に切り、袋状にして準備した具材を詰める

  4. 4 中 4 ステップ

    バターで強火で焼き色をつける

おすすめ

  • フライパン

  • 木製スプーン

  • ナイフ

一般情報

原産地

Italia, Lazio

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)293.85
炭水化物 (g)2.45
うち糖質(g)2.22
脂肪 (g)22.75
飽和脂肪酸 (g)8.18
タンパク質 (g)19.36
食物繊維 (g)1.23
セール0.33
  • タンパク質
    19.36g·42%
  • 炭水化物
    2.45g·5%
  • 脂肪
    22.75g·50%
  • ファイバー
    1.23g·3%