成分
分量
- 新鮮なスカンピ
1,000G1,000G - 香草束（パセリ、タイム、月桂樹の葉2枚）
11 - 塩適量
- 白胡椒の粒適量
- ソース用：
- エクストラバージンオリーブオイル
5大さじ5大さじ - 刻んだパセリ適量
- 塩
1ひとつまみ1ひとつまみ
準備
- 6 中 1 ステップ
スカンピを洗い、塩、香草束、胡椒の粒と一緒に水で茹でます
- 6 中 2 ステップ
茹で上がったら殻をむき、バーニャカウダで温めておいた広めのボウルに尾を入れます
- 6 中 3 ステップ
その間に、ボウルでフォークを使ってオリーブオイル、細かく刻んだパセリ、ひとつまみの塩を混ぜてソースを作ります
- 6 中 4 ステップ
温めたサービングプレートにスカンピを並べ、上からソースをかけて提供します
- 6 中 5 ステップ
スカンピが新鮮な場合は、素早く調理して十分に温かい状態で提供するのが良いです
- 6 中 6 ステップ
冷たくしても提供できますが、味が少し落ちます
一般情報
原産地
Italia
分析
注意
ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
ライフスタイル
不耐性とアレルギー
マクロ栄養素 (100 gr)
注意
ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
| エネルギー (kcal) | 249.15 |
| 炭水化物 (g) | 0.01 |
| うち糖質（g） | 0.01 |
| 脂肪 (g) | 19.65 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.81 |
| タンパク質 (g) | 15.94 |
| 食物繊維 (g) | 0.11 |
| セール | 0.11 |
- タンパク質15.94g·45%
- 炭水化物0.01g·0%
- 脂肪19.65g·55%
- ファイバー0.11g·0%