グラタンセロリは、あなたの食事を豊かにするための美味しくて風味豊かな付け合わせです。このレシピには、セロリ、グラチエールチーズ、バター、刻んだ玉ねぎ、ハム、肉エキスを使用します。調理が終わったら、セロリはオーブンで柔らかく黄金色になるまで焼かれ、チーズが溶けて美味しいクラストが形成されます。このグラタンは、ロースト肉やグリル肉と一緒に出すのに最適な料理です。
セロリの葉を取り除き、芯の部分を切り落とし、外側の固い部分を取り除いて、繊維を取る
セロリを約10センチの大きさに切る
セロリを冷水で洗い、よく洗浄する
塩水にセロリを浸し、数分間茹でる
セロリを水から上げ、冷水の下で洗い、乾かす
鍋にバターの一片、刻んだ玉ねぎ、細かく切ったハムを入れる
炒めてから、セロリを加えて風味を出す
塩、胡椒を振りかけ、肉エキスを溶かした水を少しいれる
蓋をし、火を弱めて煮る
その後、耐熱皿に移し、チーズを振りかけ、溶かしたバターをかけ、数分焼く
鍋
ナイフ
まな板
フライパン
冷蔵庫で保存し、2日以内に消費してください
グラタン料理はロースト肉やグリル肉の付け合わせに最適です
Italy
| エネルギー (kcal) | 87.54 |
| 炭水化物 (g) | 2.54 |
| うち糖質（g） | 2.38 |
| 脂肪 (g) | 6.78 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 3.9 |
| タンパク質 (g) | 3.59 |
| 食物繊維 (g) | 1.37 |
| セール | 0.18 |
