ジャガイモを塩水で茹でます
別の鍋でセロリをその緑の葉と一緒に塩を入れた沸騰したお湯で茹でます
茹で上がったら、ミルで潰します
バターと牛乳でジャガイモのピューレを作ります
ジャガイモのピューレをセロリのピューレと混ぜます
刻んだパセリ、パルメザンチーズ大さじ1、生クリーム、塩、コショウを加えます
よく混ぜて軽いピューレにします
熱々でお召し上がりください
調理用鍋
スキマー
フードミル
密閉容器に入れて冷蔵庫で最大3日間保存してください
セロリのピューレは、白身の肉や魚にぴったりの繊細でクリーミーなサイドディッシュです
Italia
| エネルギー (kcal) | 83 |
| 炭水化物 (g) | 7.6 |
| うち糖質（g） | 1.55 |
| 脂肪 (g) | 4.57 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 2.65 |
| タンパク質 (g) | 2.64 |
| 食物繊維 (g) | 1.5 |
| セール | 0.09 |
