セロリアックのピューレ

準備

1. 8 中 1 ステップ

   セロリアックの皮をむき、小さく切ります

2. 8 中 2 ステップ

   鍋に入れ、牛乳をかけて、柔らかくなるまで15分間煮ます

3. 8 中 3 ステップ

   セロリアックが柔らかくなったら、調理液と一緒にミキサーに入れ、ピューレにします

4. 8 中 4 ステップ

   ピューレを鍋に戻し、塩とコショウを加えて冷まします

5. 8 中 5 ステップ

   少しずつバターを加え、泡立て器で混ぜます

6. 8 中 6 ステップ

   ピューレが液体すぎる場合は、少しクリームを加えることができます

7. 8 中 7 ステップ

   オリジナルなプレゼンテーションのために、トマトをくり抜いてオーブンで5分間焼いたカップにこのピューレを入れて提供します

8. 8 中 8 ステップ

   スープ皿で提供する場合は、ローストチキンや子ヤギとよく合います

おすすめ

• 鍋

• ミキサー

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)