
アスパラガスのスフォルマート
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アスパラガスのスフォルマートは、イタリア料理の典型的な美味しい前菜です。クリーミーで風味豊かな料理で、洗練された方法で食事を始めるのに最適です。新鮮なアスパラガスを調理し、卵、モッツァレラ フィオール ディ ラッテ、牛乳と混ぜて柔らかい食感を得ます。エクストラバージン オリーブオイルと軽い塩のひと振りで味付けされます。全粒粉パンの追加がスフォルマートにカリッとしたアクセントを与えます。この料理は、好みに応じて温かくても冷たくても提供できます。アペリティフに添えたり、特別なディナーのエレガントな前菜として理想的です。
難易度: 中級
調理時間: 40 分調理: 40 分
準備時間: 30 分準備: 30 分
国: Italia
成分
分量
- アスパラガス
1,500G1,500G - モッツァレラ フィオール ディ ラッテ
300G300G - 卵
22 - 牛乳適量
- 全粒粉パン
12枚12枚 - エクストラバージン オリーブオイル適量
- 塩適量
- バター適量
準備
- 7 中 1 ステップ
アスパラガスを洗って茹で、水を切る
- 7 中 2 ステップ
フィオール ディ ラッテの水分をよく切る
- 7 中 3 ステップ
長方形の型にオリーブオイルを塗り、バターを塗ったパンの半分を並べる
- 7 中 4 ステップ
その上に薄くスライスしたフィオール ディ ラッテの半分を並べ、その上にアスパラガスをすべて並べる
- 7 中 5 ステップ
残りのフィオール ディ ラッテをスライスしてかぶせ、さらにバターを塗ったパンのスライスをもう一層重ねる
- 7 中 6 ステップ
別のボウルで卵を塩と一緒に混ぜ、牛乳を加える
- 7 中 7 ステップ
準備した材料の上に注ぎ、200度のオーブンでグラタンにする
おすすめ
ノンスティック フライパン
ブレンダー
一般情報
保存上の注意
冷蔵庫で最大2日間保存
その他の情報
温かくても冷たくても提供できます
原産地
Italia
分析
注意
ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
ライフスタイル
不耐性とアレルギー
マクロ栄養素 (100 gr)
注意
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エネルギー (kcal) | 91.8 |
炭水化物 (g) | 7.36 |
うち糖質(g) | 2.63 |
脂肪 (g) | 3.55 |
飽和脂肪酸 (g) | 1.89 |
タンパク質 (g) | 6.94 |
食物繊維 (g) | 2.2 |
セール | 0.09 |
- タンパク質6.94g·35%
- 炭水化物7.36g·37%
- 脂肪3.55g·18%
- ファイバー2.2g·11%