鯖の白ワイン焼き

鯖の白ワイン焼きは、繊細な風味と柔らかな食感が特徴の伝統的なイタリア料理です。沿岸地域に由来するこの料理は、新鮮な鯖を白ワインで風味付けし、みじん切りのパセリ、オリーブ、ケッパー、レモン汁、エクストラバージンオリーブオイルで味付けして作ります。完璧な仕上がりの秘訣はオーブンでの調理で、魚を柔らかく美味しく仕上げます。メインディッシュとして最適で、軽めでありながら風味豊かなディナーにぴったりです。