シチリア風キノコのポルペッテ

準備

1. 7 中 1 ステップ

   キノコを掃除し、少量の水と少しの塩で蒸す

2. 7 中 2 ステップ

   水を切り、細かく刻んでボウルに入れる

3. 7 中 3 ステップ

   卵、刻んだニンニク、ひとつかみのパセリ、ペコリーノチーズ大さじ2、パン粉大さじ2、塩、コショウを加える

4. 7 中 4 ステップ

   混ぜ合わせ、必要に応じて生地が柔らかい場合はさらにパン粉を加える

5. 7 中 5 ステップ

   20〜25個の丸いポルペッテを作る

6. 7 中 6 ステップ

   非常に熱い油で揚げ、きつね色になるまで揚げ、吸収紙の上に置く

7. 7 中 7 ステップ

   温かい皿に盛り付け、すぐに提供する

おすすめ

• ボウル

• スプーン

• フライパン

• オーブン

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)